המארז פרימיום מושלם – למתחלים למתקדמים
מארז אחד שמדבר לכולם :
למי שעושה את הצעדים הראשונים בעולם העישון וגם למי
שכבר יודע להוציא בשר מושלם מהמעשנה .
המארז כולל תבלין הבית למירנדה שנוצר במיוחד כדי להוציא מהבשר את המקסמום
מה יש בפנים ?
שק פחמים הארדווד במשקל 10 ק"ג. פחמים איכותיים בגדול xl.
שבבי עץ יין פרימיום לעישוון בשר.
נייר כסף עבה במיוחד.
גליל ניייר קצבים. אורך- 35 מטר, רוחב 24 אינטש (61 ס"מ).
תבלין הבית למרינדה 200גרם.
תבלין ברביקיו ותבלין גריל.
דבש איכותי.
רוטב ברביקיו.
פחית קוקה קולה .
הכנת מרינדה:
- מוסיפים את 200 גרם תבלין הבית
- מסופים 40 גרם שמן זית ו200 גרם רוטב ברביקיו ו260 מייל קוקה קולה ומערבבים לקבלת מרקם אחיד
- משרים את הבשר במרינדה 4 שעות עד לילה במקרר-לקבלת עסיסיות וטעם עמוק